Доброе утро, дорогие друзья!
Сегодня мы хотим рассказать Вам про бессолевую диету 🫢
🧂Что это такое❓
Бессолевая диета - это особый рацион питания, который заключается в полном отказе от соли. Впервые идея возникновения подобной диеты возникла в 1979 году, когда на международном симпозиуме в Германии было признано, что соль является вредным продуктом. О данной диете начали активно говорить по телевидению, и до сих пор огромное количество диет для похудения основано на полном отказе от соли в питании.
🧂Что же за «зверь» эта соль❓
👉🏻Соль - это хлорид натрия, то есть является важным источником натрия для нашего организма.
👉🏻Натрий, в свою очередь, необходим нашему организму, поскольку выполняет ряд важных функций:
✔️участвует в процессах клеточного обмена;
✔️поддерживает водно-солевой и кислотно-щелочной баланс;
✔️регулирует деятельность нервной системы;
✔️участвует в процессах мышечного сокращения.
❗️Важно понимать, что количество натрия не равно количеству поваренной соли. Минимальным в рационе признано количество 1500 мг натрия. Ниже этого уровня натрий употребляется только при строгих показаниях. Это, примерно, 3/4 чайной ложки.
🧂Сколько соли можно употреблять человеку в день❓
Нормой считается употребление 5-8 грамм соли в сутки для людей, проживающих в умеренном климате, и до 20 грамм - для проживающих в жарких странах. Как правило, такое количество можно получить из продуктов, не добавляя в них при приготовлении отдельно хлорид натрия. Жителям жарких стран увеличенная норма необходима для удерживания жидкости в организме в силу климатических условий. Избыток, как и недостаток, соли неблагоприятно влияют на наш организм. Об этом ниже👇🏻
🧂Чем вредны избыток и недостаток соли❓
👉🏻Избыточное употребление соли наносит только вред. Чаще всего проявляется это в функциональных отклонениях и обострениях следующих состояний:
✔️Отеки;
✔️Повышенное давление (гипертония);
✔️Боли в суставах;
✔️Набор веса из-за нарушения обмена веществ;
✔️Нарушение водного баланса в организме;
✔️Вымывание кальция с мочой.
👉🏻Недостаток соли в организме тоже негативно сказывается на здоровье. Именно поэтому бессолевой план питания подходит только в качестве временного, а не постоянного. Без соли в организме тоже происходят неблагоприятные изменения:
✔️Нарушается работа сердца, сосудов, почек;
✔️Вымывается соль из мышечной ткани и костей;
✔️Нарушается работа нервной системы.
🧂Кому точно противопоказана бессолевая диета для похудения❓
От такой диеты следует отказаться:
🚫Детям и подросткам;
🚫Женщинам при беременности и кормлении грудью;
🚫Людям с высокими физическими или спортивными нагрузками;
🚫Тем, кто имеет заболевания сердца, печени, почек или щитовидной железы.
🚫Также эта диета не рекомендована в жаркое время года.
❗️Однако помните, что таким типом питания нельзя злоупотреблять даже при отсутствии очевидных противопоказаний. Специалисты рекомендуют соблюдать диету без соли не более 2 – 3 раз в год и не выходить за рамки 14-дневных ограничений. Потеря веса будет временная исключительно за счет потери жидкости. Намного лучше и полезнее для здоровья постоянный контроль своего рациона.
❤️С заботой о Вас и Ваших детях медицинский центр «ВИТА»❤️