Вчера мы подробно рассказали о причинах обращения к гематологу в публикации https://vk.com/dobrydoctor69?w=wall-66363114_9904
Частой причиной обращения к гематологу является анемия.
🔴Железодефицитная анемия - это понижение гемоглобина из-за дефицита железа в организме.
По данным ВОЗ до 43% детей в мире до 4 лет имеют дефицит железа
☝🏽Также к анемии приводят дефицит фолиевой кислоты и витаминов группы В, но 90% анемий у детей именно железодефицитные.
Сегодня расскажем про питание при анемии.
☝🏽Железо из животной пищи усваивается лучше, чем из растительной.
🥩Среди продуктов животного происхождения больше всего железа содержится в (по убыванию):
✅говяжьей печени и языке
✅мясе кролика
✅конине
✅говядине
✅скумбрии
✅курице
✅индейке
✅треске
🌱Среди продуктов растительного происхождения лидируют:
морская капуста, соя, горох, чечевица, шпинат, гречка, черный хлеб, геркулес, щавель, курага, инжир, чернослив, пшенка, кукуруза, орехи, хурма, груша, яблоко, петрушка, алыча, укроп, капуста, свекла, облепиха, смородина, шиповник, земляника, малина, гранаты
☝🏽Для лучшего всасывания железа из растительной пищи необходимо принимать ее вместе с животным белком, кисломолочными продуктами, также всасыванию железа помогает аскорбиновая кислота.
☝🏽Ухудшает всасывание железа: чай, кофе, какао, бобовые, некоторые овощи, орехи, соя, злаковые
☝🏽Чтобы избежать этого злаковые и бобовые достаточно замачивать, измельчать и подогревать
❗Вегетарианская диета недопустима для детей с анемией
☝🏽Для оптимального обогащения железом рекомендовано давать детские каши промышленного производства
☝🏽В коровьем молоке немного железа, а усваивается от этого количества всего 10%
☝🏽Кефир и молоко у детей с анемией до года могут вызывать микрокровотечения из кишечника и потере железа с кровью, поэтому их применение в рационе не рекомендовано, но молоко можно использовать для приготовления каш.
☝🏽В козьем молоке больше железа, но меньше фолиевой кислоты. Длительное употребление козьего молока может приводить к железодефицитной или к фолиеводефицитной анемии
☝🏽Адаптированные молочные детские смеси на основе как козьего, так и коровьего молока, обогащены железом, их применение безопасно
♥Не забывайте ставить лайк, если публикация была полезна для вас!
#добрыйдоктортверь#детскаяклиникатверь#детскаяклиника#добрыйдоктор#tver#тверь#тверскаяобласть#мамытверь#мамытвери
Частой причиной обращения к гематологу является анемия.
🔴Железодефицитная анемия - это понижение гемоглобина из-за дефицита железа в организме.
По данным ВОЗ до 43% детей в мире до 4 лет имеют дефицит железа
☝🏽Также к анемии приводят дефицит фолиевой кислоты и витаминов группы В, но 90% анемий у детей именно железодефицитные.
Сегодня расскажем про питание при анемии.
☝🏽Железо из животной пищи усваивается лучше, чем из растительной.
🥩Среди продуктов животного происхождения больше всего железа содержится в (по убыванию):
✅говяжьей печени и языке
✅мясе кролика
✅конине
✅говядине
✅скумбрии
✅курице
✅индейке
✅треске
🌱Среди продуктов растительного происхождения лидируют:
морская капуста, соя, горох, чечевица, шпинат, гречка, черный хлеб, геркулес, щавель, курага, инжир, чернослив, пшенка, кукуруза, орехи, хурма, груша, яблоко, петрушка, алыча, укроп, капуста, свекла, облепиха, смородина, шиповник, земляника, малина, гранаты
☝🏽Для лучшего всасывания железа из растительной пищи необходимо принимать ее вместе с животным белком, кисломолочными продуктами, также всасыванию железа помогает аскорбиновая кислота.
☝🏽Ухудшает всасывание железа: чай, кофе, какао, бобовые, некоторые овощи, орехи, соя, злаковые
☝🏽Чтобы избежать этого злаковые и бобовые достаточно замачивать, измельчать и подогревать
❗Вегетарианская диета недопустима для детей с анемией
☝🏽Для оптимального обогащения железом рекомендовано давать детские каши промышленного производства
☝🏽В коровьем молоке немного железа, а усваивается от этого количества всего 10%
☝🏽Кефир и молоко у детей с анемией до года могут вызывать микрокровотечения из кишечника и потере железа с кровью, поэтому их применение в рационе не рекомендовано, но молоко можно использовать для приготовления каш.
☝🏽В козьем молоке больше железа, но меньше фолиевой кислоты. Длительное употребление козьего молока может приводить к железодефицитной или к фолиеводефицитной анемии
☝🏽Адаптированные молочные детские смеси на основе как козьего, так и коровьего молока, обогащены железом, их применение безопасно
♥Не забывайте ставить лайк, если публикация была полезна для вас!
#добрыйдоктортверь#детскаяклиникатверь#детскаяклиника#добрыйдоктор#tver#тверь#тверскаяобласть#мамытверь#мамытвери
Источник: https://vk.com/wall-66363114_9907
Пост №344, опубликован 20 апр 2023
